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Bonjour à tous,

Cet matin comme souvent le dimanche matin, direction le marché de Geylang Market à Singapour.

Les poissons y sont superbes et d'une grande fraîcheur. Sauf que ce matin, gros couac ... de petits requins ont re-fait leur apparition sur les étalages.

Ils sont si petits .... que bientôt on les vendra en brochettes.

Je ne suis pas naïf et connais bien la situation en Asie mais à chaque fois, c'est un peu un crêve coeur. Car ici, c'est Singapour. On pourrait se dire que les mentalités y évoluent plus rapidement qu'ailleurs mais pas encore .... on y est pas du tout.

Combien de temps cela prendra-t-il ?

A+

J'ai fait la même constatation sur un menu à Singapour:

C'est d'autant plus triste qu'une prise comme celle-ci correspond à une razzia sur une nurserie...les femelles de C. melanopterus ne donnant naissance qu'à 2 à 4 petits.

Malheureux.
Mais ça ne m'étonne pas trop après avoir vu ce qu'il y avait sur ce marché.
Il est clair que les priorités ne sont pas les mêmes pout tout le monde.