Tenerife en juin 2023
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Tenerife en juin 2023
Bonjour,
Un énième compte-rendu de voyage à Tenerife. Le matériel est presque le même, Canon G7Xii, caisson Canon, deux flashs Sea&Sea YS-D2, le tout équilibré par des bras flottants (une section) et quelques petits mousquetons pour affiner. Je plonge toujours cheez Ludo et Julie, LJ Diving Tenerife, à Las Galletas. On peut se reporter à mes comptes-rendus précédents pour les détails, ou m'écrire en mp si vous souhaitez des précisions.
En juin, j'ai eu beau temps, la température de l'eau a varié entre 19 et 24°C (oui, j'ai aussi été surpris par ces écarts), et ça ne m'a pas empêché de plonger léger, combinaison 2,5 mm. La Covid commence à être un souvenir, pas de questionnaire, pas de test, pas de masque obligatoire, sauf pour entrer dans les pharmacies, les centres de santé, les hôpitaux, les dentistes, les médecins… Il y a de nouveau des touristes d'un peu toutes les nationalités, peut-être moins qu'avant, mais le mois de juin n'est pas la période de pointe du tourisme.
Une petite pensée pour les habitants de Tenerife qui en ce moment souffrent du plus gros incendie dans l'île depuis des décennies. La couronne forestière autour du Teide flambe, ça s'étend à certaines communes, des habitants sont évacués, d'autres sont confinés dans un air de plus en plus irrespirable. Les pompiers font le maximum, mais j'ai la désagréable impression que ça va encore durer.
On va faire le format classique, en commençant par les photos hors de l'eau.
1. Photo panoramix de la mer de nuages
J'ai joué avec les fonctions de LightRoomClassic, j'ai assemblé des photos. Pour avoir la chance d'observer la mer de nuages, il faut monter en altitude (donc pas après une plongée), et qu'il y ait des nuages en-dessous du point d'observation.
L'autre solution, c'est de regarder les vidéos extraordinaires du Teide laboratorio de nubes.
2, 3 et 4. Mariposario del Drago, Icod de los vinos (serre aux papillons). Un morpho.
C'est un de mes coins préférés. Je peux y passer des heures.
5. Santa Cruz de Tenerife, jardin botanique Palmetum
Bon, j'ai quelques soucis pour intégrer les images. Je vais passer aux photos subaquatiques.
6. Gros yeux rayé, glasseye, catalufa de roca (Heteropriacanthus cruentatus). En haut à gauche, castagnole rouge, cardinal fish, salmonete real (Apogon imberbis). Las Galletas, El bajoncito
El Bajoncito, c'est le petit Bajon. El Bajon, c'est un site situé à El Hierro, la plus occidentale des îles Canaries. Ce site a été vanté par Cousteau, et tout le monde veut y plonger. À Tenerife, on a le petit Bajon, un piton rocheux sous la surface. C'est beau, c'est pas loin de Las Galletas, et on peut y voir un dauphin (un faux, une statue en l'honneur de Cousteau).
La suite plus tard…
Un énième compte-rendu de voyage à Tenerife. Le matériel est presque le même, Canon G7Xii, caisson Canon, deux flashs Sea&Sea YS-D2, le tout équilibré par des bras flottants (une section) et quelques petits mousquetons pour affiner. Je plonge toujours cheez Ludo et Julie, LJ Diving Tenerife, à Las Galletas. On peut se reporter à mes comptes-rendus précédents pour les détails, ou m'écrire en mp si vous souhaitez des précisions.
En juin, j'ai eu beau temps, la température de l'eau a varié entre 19 et 24°C (oui, j'ai aussi été surpris par ces écarts), et ça ne m'a pas empêché de plonger léger, combinaison 2,5 mm. La Covid commence à être un souvenir, pas de questionnaire, pas de test, pas de masque obligatoire, sauf pour entrer dans les pharmacies, les centres de santé, les hôpitaux, les dentistes, les médecins… Il y a de nouveau des touristes d'un peu toutes les nationalités, peut-être moins qu'avant, mais le mois de juin n'est pas la période de pointe du tourisme.
Une petite pensée pour les habitants de Tenerife qui en ce moment souffrent du plus gros incendie dans l'île depuis des décennies. La couronne forestière autour du Teide flambe, ça s'étend à certaines communes, des habitants sont évacués, d'autres sont confinés dans un air de plus en plus irrespirable. Les pompiers font le maximum, mais j'ai la désagréable impression que ça va encore durer.
On va faire le format classique, en commençant par les photos hors de l'eau.
1. Photo panoramix de la mer de nuages
J'ai joué avec les fonctions de LightRoomClassic, j'ai assemblé des photos. Pour avoir la chance d'observer la mer de nuages, il faut monter en altitude (donc pas après une plongée), et qu'il y ait des nuages en-dessous du point d'observation.
L'autre solution, c'est de regarder les vidéos extraordinaires du Teide laboratorio de nubes.
2, 3 et 4. Mariposario del Drago, Icod de los vinos (serre aux papillons). Un morpho.
C'est un de mes coins préférés. Je peux y passer des heures.
5. Santa Cruz de Tenerife, jardin botanique Palmetum
Bon, j'ai quelques soucis pour intégrer les images. Je vais passer aux photos subaquatiques.
6. Gros yeux rayé, glasseye, catalufa de roca (Heteropriacanthus cruentatus). En haut à gauche, castagnole rouge, cardinal fish, salmonete real (Apogon imberbis). Las Galletas, El bajoncito
El Bajoncito, c'est le petit Bajon. El Bajon, c'est un site situé à El Hierro, la plus occidentale des îles Canaries. Ce site a été vanté par Cousteau, et tout le monde veut y plonger. À Tenerife, on a le petit Bajon, un piton rocheux sous la surface. C'est beau, c'est pas loin de Las Galletas, et on peut y voir un dauphin (un faux, une statue en l'honneur de Cousteau).
La suite plus tard…
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Tenerife en juin 2023
La suite… Le gros yeux (beauclaire de roche, soleil aux Antilles), c'est un poisson nocturne (c'est pour ça qu'il a des gros yeux, pour capter plus de lumière la nuit). La journée, il est plutôt placide, sous les surplombs. Du coup, c'est un sujet facile pour les photographes. Certains (beaucoup) sont parasités par un ou plusieurs isopodes.
7. Gros yeux rayé, glasseye, catalufa de roca (Heteropriacanthus cruentatus). Isopode à deux bandes ou isopode Gordini, fish-fea, piojo de mar (Nerocila bivittata). En bas, rascasse des Canaries, Canary scorpionfish, rascacio canario (Scorpaena canariensis). Palm-Mar, El Condesito
L'isopode Gordini, comme les Renault 8 Gordini, avec deux bandes blanches sur le toit… On en voit principalement sur les gros yeux, mais j'en ai vu aussi sur d'autres poissons, dorades, carangues… Souvent plus petits, plus difficiles à voir. La rascasse des Canaries, c'est le chapon local. Pour être honnête, à moins de la disséquer ou d'avoir des photos sous tous les angles, il est complexe de distinguer les différentes espèces de Scorpaena (des Canaries, de Madère…).
El Condesito, c'est une épave d'un cimentier de 44 mètres de long qui a coulé en 1973 non loin du phare de Punta Rasca. On peut tout faire sur cette épave, une plongée peu profonde si on reste sur l'épave (moins de 20 mètres). On peut aussi descendre une sorte de rampe et aller voir le corail noir un peu plus bas (30 mètres). C'est un coin généralement calme, le seul truc à éviter est de trop s'approcher du récif.
8. Heteropriacanthus cruentatus. Nerocila bivittata. Carangue dentue, white trevally, jurel dentón (Pseudocaranx dentex). Las Galletas, El bajoncito
Eh bien voilà, un gros yeux bien parasité et une carangue dentue, ça fait la transition avec les carangues.
9. Je ne vous les présente plus, vous les connaissez tous… El Bajoncito
C'est pas très net, j'ai eu du mal à récupérer la queue à gauche (elle était tronquée automatiquement par LRc, j'en ai parlé ailleurs). Non, ils ne se font pas de bisous, ils ne sont pas tout à fait sur le même plan, mais c'est mignon quand même.
10. Pseudocaranx dentex. Las Galletas, El bajoncito
Je trouve ces carangues superbes, du beau poisson qui brille, en solitaire ou en petits groupes. Allez, j'en remets une couche !
11. Pseudocaranx dentex. Fraile, Rosas.
Rosas, c'est aussi un site à tout faire. Des cavités à explorer, des grandes dalles de roche volcanique, du sable, plein d'espèces différentes…
12. Murène à œil blanc, spotjaw moray, morena negra (Muraena augusti). Fraile, Rosas.
On trouve plusieurs murènes à Tenerife. Celle-là, c'est la plus fréquente, et on la repère facilement avec ses yeux blancs (elle a d'autres noms vernaculaires, mais je trouve que les yeux blancs sont vraiment un signe distinctif). Je la trouve plutôt photogénique, on peut l'avoir avec plein d'expressions différentes. Et aussi avec des crevettes (le plus souvent Lysmata grabhami) en train de la nettoyer.
14. Muraena augusti. Las Galletas, Montaña amarilla
La montagne jaune, Montaña amarilla, super site de plongée, mais aussi de ballade et de baignade. C'est aménagé, on peut y boire un verre dans un bar, on peut y faire une plongée du bord. Attention, certains coins ne sont pas accessibles à marée haute (pour les piétons). On peut aussi y faire de la randonnée palmée. Le championnat du monde de photo sous-marine 2019 s'est déroulé dans le coin. Du sable, des roches, des cavités, la seule gorgonne de la région (elle a du prendre un coup de palme ou une tempête, elle a une petite mine ces derniers temps).
la suite une autre fois…
7. Gros yeux rayé, glasseye, catalufa de roca (Heteropriacanthus cruentatus). Isopode à deux bandes ou isopode Gordini, fish-fea, piojo de mar (Nerocila bivittata). En bas, rascasse des Canaries, Canary scorpionfish, rascacio canario (Scorpaena canariensis). Palm-Mar, El Condesito
L'isopode Gordini, comme les Renault 8 Gordini, avec deux bandes blanches sur le toit… On en voit principalement sur les gros yeux, mais j'en ai vu aussi sur d'autres poissons, dorades, carangues… Souvent plus petits, plus difficiles à voir. La rascasse des Canaries, c'est le chapon local. Pour être honnête, à moins de la disséquer ou d'avoir des photos sous tous les angles, il est complexe de distinguer les différentes espèces de Scorpaena (des Canaries, de Madère…).
El Condesito, c'est une épave d'un cimentier de 44 mètres de long qui a coulé en 1973 non loin du phare de Punta Rasca. On peut tout faire sur cette épave, une plongée peu profonde si on reste sur l'épave (moins de 20 mètres). On peut aussi descendre une sorte de rampe et aller voir le corail noir un peu plus bas (30 mètres). C'est un coin généralement calme, le seul truc à éviter est de trop s'approcher du récif.
8. Heteropriacanthus cruentatus. Nerocila bivittata. Carangue dentue, white trevally, jurel dentón (Pseudocaranx dentex). Las Galletas, El bajoncito
Eh bien voilà, un gros yeux bien parasité et une carangue dentue, ça fait la transition avec les carangues.
9. Je ne vous les présente plus, vous les connaissez tous… El Bajoncito
C'est pas très net, j'ai eu du mal à récupérer la queue à gauche (elle était tronquée automatiquement par LRc, j'en ai parlé ailleurs). Non, ils ne se font pas de bisous, ils ne sont pas tout à fait sur le même plan, mais c'est mignon quand même.
10. Pseudocaranx dentex. Las Galletas, El bajoncito
Je trouve ces carangues superbes, du beau poisson qui brille, en solitaire ou en petits groupes. Allez, j'en remets une couche !
11. Pseudocaranx dentex. Fraile, Rosas.
Rosas, c'est aussi un site à tout faire. Des cavités à explorer, des grandes dalles de roche volcanique, du sable, plein d'espèces différentes…
12. Murène à œil blanc, spotjaw moray, morena negra (Muraena augusti). Fraile, Rosas.
On trouve plusieurs murènes à Tenerife. Celle-là, c'est la plus fréquente, et on la repère facilement avec ses yeux blancs (elle a d'autres noms vernaculaires, mais je trouve que les yeux blancs sont vraiment un signe distinctif). Je la trouve plutôt photogénique, on peut l'avoir avec plein d'expressions différentes. Et aussi avec des crevettes (le plus souvent Lysmata grabhami) en train de la nettoyer.
14. Muraena augusti. Las Galletas, Montaña amarilla
La montagne jaune, Montaña amarilla, super site de plongée, mais aussi de ballade et de baignade. C'est aménagé, on peut y boire un verre dans un bar, on peut y faire une plongée du bord. Attention, certains coins ne sont pas accessibles à marée haute (pour les piétons). On peut aussi y faire de la randonnée palmée. Le championnat du monde de photo sous-marine 2019 s'est déroulé dans le coin. Du sable, des roches, des cavités, la seule gorgonne de la région (elle a du prendre un coup de palme ou une tempête, elle a une petite mine ces derniers temps).
la suite une autre fois…
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La suite…
15. Murène tigre, fangtooth moray, morena isleña (Enchelycore anatina). En arrière, crabe flèche, arrow crab, cangrejo araña (Stenorhynchus lanceolatus). Palm-Mar, Bufadero
Ça, c'est de la murène qui dépote ! Elle a tellement de dents qu'elle ne peut pas fermer totalemnet la bouche. Plus rare que Muraena augusti. Contrairement à certains sites qui la décrivent comme horrriblement territoriale, j'ai souvent vu deux voire trois murènes dans le même trou.
Quelques mots sur le site, El Bufadero. C'est un site très riche. On y trouve entre autres un champ d'anguilles jardinières. Je dirais que la spécialité du site, ce sont les bancs immenses de grondeurs métis, de sars, de bogues… Des centaines d'individus qui forment des murs quand ils se déplacent lentement, mais aussi des rivières quand ils sont plus mobiles. On y fait aussi d'autres rencontres, en particulier des tortues. Eh oui, personne n'est à l'abri d'une bonne surprise.
Le crabe flèche en arrière-plan permet d'enchaîner…
16. Crabe flèche, arrow crab, cangrejo araña (Stenorhynchus lanceolatus). En arrière au centre, castagnole rouge, cardinal fish, salmonete real (Apogon imberbis). En bas à droite, et juste derrière le crabe, rascasse des Canaries, Canary scorpionfish, rascacio canario (Scorpaena canariensis).
J'aime beaucoup les crabes flèches. Je les trouve très graciles, avec leurs dix pattes et… plein de genoux. Ces animaux s'installent à côté des anémones, des oursins, et donc des murènes. En fait, le crabe flèche est petit (comparé à beaucoup de poissons), pas rapide, et donc fragile. Il est commensal des espèces pré-citées pour sa protection. Certains moniteurs de plongée s'amusent à les placer sur une main ou un bras. Bien sûr c'est une mauvaise idée (on ne prend que des photos, on ne laisse que des bulles, solo tomar fotos, solo dejar burbujas). Si vous voyez quelqu'un le faire, il faut replacer le crabe flèche à l'endroit où on l'a trouvé. Si on le laisse au milieu de nulle part, ça risque de réduire de façon drastique son espérance de vie… Il existe une espèce très ressemblante, Stenorhynchus seticornis, observée de l'autre côté de l'Atlantique (on les appelle « zagrien » en Martinique).
Bon, je n'ai pas vraiment trouvé le moyen de les mettre en valeur. Il y en a plein, et donc on les oublie un peu. Mais de temps en temps, j'en shoote un, en espérant que les lignes des pattes donnent un aspect graphique…
17. Stenorhynchus lanceolatus. Et plein de crevettes juvéniles, probablement crevette narval, narwal shrimp, camarón narval (Plesionika narval). Las Galletas, Montaña amarilla
18. Stenorhynchus lanceolatus. Fraile, Rosas
Celui-là a un aspect « je suis le chef du rocher » ;-)
En toute logique, on peut enchaîner sur d'autres crabes ou d'autres crevettes… la suite une autre fois…
15. Murène tigre, fangtooth moray, morena isleña (Enchelycore anatina). En arrière, crabe flèche, arrow crab, cangrejo araña (Stenorhynchus lanceolatus). Palm-Mar, Bufadero
Ça, c'est de la murène qui dépote ! Elle a tellement de dents qu'elle ne peut pas fermer totalemnet la bouche. Plus rare que Muraena augusti. Contrairement à certains sites qui la décrivent comme horrriblement territoriale, j'ai souvent vu deux voire trois murènes dans le même trou.
Quelques mots sur le site, El Bufadero. C'est un site très riche. On y trouve entre autres un champ d'anguilles jardinières. Je dirais que la spécialité du site, ce sont les bancs immenses de grondeurs métis, de sars, de bogues… Des centaines d'individus qui forment des murs quand ils se déplacent lentement, mais aussi des rivières quand ils sont plus mobiles. On y fait aussi d'autres rencontres, en particulier des tortues. Eh oui, personne n'est à l'abri d'une bonne surprise.
Le crabe flèche en arrière-plan permet d'enchaîner…
16. Crabe flèche, arrow crab, cangrejo araña (Stenorhynchus lanceolatus). En arrière au centre, castagnole rouge, cardinal fish, salmonete real (Apogon imberbis). En bas à droite, et juste derrière le crabe, rascasse des Canaries, Canary scorpionfish, rascacio canario (Scorpaena canariensis).
J'aime beaucoup les crabes flèches. Je les trouve très graciles, avec leurs dix pattes et… plein de genoux. Ces animaux s'installent à côté des anémones, des oursins, et donc des murènes. En fait, le crabe flèche est petit (comparé à beaucoup de poissons), pas rapide, et donc fragile. Il est commensal des espèces pré-citées pour sa protection. Certains moniteurs de plongée s'amusent à les placer sur une main ou un bras. Bien sûr c'est une mauvaise idée (on ne prend que des photos, on ne laisse que des bulles, solo tomar fotos, solo dejar burbujas). Si vous voyez quelqu'un le faire, il faut replacer le crabe flèche à l'endroit où on l'a trouvé. Si on le laisse au milieu de nulle part, ça risque de réduire de façon drastique son espérance de vie… Il existe une espèce très ressemblante, Stenorhynchus seticornis, observée de l'autre côté de l'Atlantique (on les appelle « zagrien » en Martinique).
Bon, je n'ai pas vraiment trouvé le moyen de les mettre en valeur. Il y en a plein, et donc on les oublie un peu. Mais de temps en temps, j'en shoote un, en espérant que les lignes des pattes donnent un aspect graphique…
17. Stenorhynchus lanceolatus. Et plein de crevettes juvéniles, probablement crevette narval, narwal shrimp, camarón narval (Plesionika narval). Las Galletas, Montaña amarilla
18. Stenorhynchus lanceolatus. Fraile, Rosas
Celui-là a un aspect « je suis le chef du rocher » ;-)
En toute logique, on peut enchaîner sur d'autres crabes ou d'autres crevettes… la suite une autre fois…
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Tenerife en juin 2023
La suite, et avant les crabes et crevettes, je fais un détour par les rascasses, déjà apparues comme sujets accessoires. Eh oui, mes CR sont rarement classés en types de photos, ambiance, plan large, macro… Déjà, parce que je ne fais quasiment que de la macro (mais ce coup-là j'ai quelques plans larges). Et parce que je ne suis pas très photographe, plutôt témoin, je montre ce que j'ai vu.
19. Rascasse des Canaries, Canary scorpionfish, rascacio canario (Scorpaena canariensis). Fraile, Rosas
C'est un crop, j'aime bien son côté « ailes déployées ». Comme avec la photo suivante, les spécialistes de l'identification pourront compter les rayons des nageoires.
20. Rascasse des Canaries, Canary scorpionfish, rascacio canario (Scorpaena canariensis). Palm-Mar, Bufadero
21 et 22. Grande cigale de mer, slipper lobster, cigarra de mar (Scyllarides latus). Palm-Mar, Cueva del tiburón
C'est une belle bête, et on est toujours content d'en dénicher une (et encore plus rare, sa cousine la petite cigale de mer, Scyllarus Arctus, plus petite, plus foncée et plus discrète). On les trouve sous les surplombs, dans les cavités, parfois collées au plafond. Là, j'ai eu la chance de pouvoir me mettre à son niveau, et donc de ne pas la prendre du dessus.
C'est un animal qui a été beaucoup chassé, et qui est protégé depuis 1992, en France, en Europe et dans plusieurs pays de Méditerranée. Les cigales rouge qu'on voit sur les étals viennent d'Afrique de l'Ouest (Scyllarides herklotsii).
Un petit mot sur le site, cueva del tiburón, la grotte du requin. Je n'y ai jamais vu de requins, mais j'y fais souvent des belles rencontres. C'est une petite grotte, assez spacieuse pour s'y promener, et on y trouve les espèces de l'ombre, des crevettes, mais aussi des rassemblements de sars et de grondeurs (métis, à ligne). De nombreux Heteropriacanthus cruentatus, et si vous avez de la chance une ou plusieurs raies, des barracudas… après avoir visité la grotte, je vous conseille d'aller au-dessus pour voir les bulles que vous avez produites s'échapper du toit de la grotte. Pas facile à rendre en photo, mais joli spectacle.
23. Girelle paon, ornate wrasse, pez verde (Thalassoma pavo). Palm-Mar, Bufadero
C'est un poisson toujours en mouvement. Et donc, pas facile à faire entrer dans la boîte. J'ai souvent besoin de plusieurs prises, et j'obtiens des clichés flous, où le poisson s'est retourné, où il a disparu… Avantage, on a parfois des jolies images de mouvement.
24. Un groupe de jeunes Thalassoma pavo, et un adulte en haut. Palm-Mar, El Condesito
25. Sar commun Atlantique, Moroccan white seabream, sargo marroquí (Diplodus cadenati). En bas au milieu, poisson-perroquet méditerranéen, European parrotfish, vieja (Sparisoma cretense). Palm-Mar, Bufadero
Il existe plusieurs variétés de sars, le plus reconnaissable est le sar tambour (Diplodus cervinus). ils cohabitent parfois dans les bancs. On les voit soit isolés soit en groupe, et les bancs peuvent contenir des centaines d'individus. Le sar est omniprésent aux Canaries, et il est beaucoup pêché (sa population diminue).
26. Sar à museau pointu (Diplodus puntazzo). Poisson-trompette de l’Atlantique Est, atlantic cornetfish, pez trompeta atlántico (Aulostomus strigosus). Palm-Mar, El Condesito
Un petit groupe sous une épave (El Condesito).
Quelques remarques culinaires… Vous trouverez aux Canaries une cuisine riche avec ses spécialités. Les fameuses papas arrugadas (pommes de terre ridées), cuites dans de l'eau très salée, qui se mangent avec la peau, et accompagnées de mojo, une sauce verte ou rouge. Si vous voulez les cuisiner maison, prendre des petites pommes de terre (demander conseil), bien les laver, les faire cuire dans de l'eau de mer filtrée ou de l'eau très salée (une à deux poignées de gros sel de mer) pendant trente à quarante minutes suivant la taille. Enlever presque toute l'eau, ajouter du sel, et laissez-les sécher dans la casserole à feu doux.
On trouve dans tous les restaurants et les bars les fameuses tapas, des fruits de mer (petits coquillages comme les berberechos et les almendras, moules, couteaux de mer), du chorizo, des œufs, des olives, des pommes de terre…
Mon entrée préférée (mais vu la quantité qu'on vous sert, ça peut être un plat), les chopitos, des toutes petits calmars farinées et frits.
La viande cuisinée peut être du lapin (conejo), de la chèvre (cabra). On trouve des potages et des soupes (très riches), des purées (en particulier le gofio).
Et enfin le poisson. Les classiques, saumon, mérou. Curieusement, le mérou ne porte pas le même nom sous l'eau, garopa, et dans l'assiette, cherna (eh oui, là-bas sa pèche n'est pas interdite). Il y a aussi la sole (lenguado). En plus chic (et plus cher), il y a la lubina, c'est du bar. Et l'alfonsino, le fin du fin, un poisson qui ressemble à l'Heteropriacanthus cruentatus mais qui n'en est pas. il vit en eaux profondes, c'est le Beryx decadactylus (dorade rose). Suivant la saison, vous trouverez des lapas (des patelles, des chapeaux chinois) à la plancha.
Dans beaucoup de restaurants, vous pouvez aussi choisir le poisson frais que l'on va vous cuisiner. Et là, vous pouvez trouver les poissons que vous avez vu sous l'eau, entre autres les dorades, perroquets, baliste cabri, sar, saupe… Et on vous les cuisine comme vous voulez, à la planche, à l'étouffée, au four… Bon appétit !
19. Rascasse des Canaries, Canary scorpionfish, rascacio canario (Scorpaena canariensis). Fraile, Rosas
C'est un crop, j'aime bien son côté « ailes déployées ». Comme avec la photo suivante, les spécialistes de l'identification pourront compter les rayons des nageoires.
20. Rascasse des Canaries, Canary scorpionfish, rascacio canario (Scorpaena canariensis). Palm-Mar, Bufadero
21 et 22. Grande cigale de mer, slipper lobster, cigarra de mar (Scyllarides latus). Palm-Mar, Cueva del tiburón
C'est une belle bête, et on est toujours content d'en dénicher une (et encore plus rare, sa cousine la petite cigale de mer, Scyllarus Arctus, plus petite, plus foncée et plus discrète). On les trouve sous les surplombs, dans les cavités, parfois collées au plafond. Là, j'ai eu la chance de pouvoir me mettre à son niveau, et donc de ne pas la prendre du dessus.
C'est un animal qui a été beaucoup chassé, et qui est protégé depuis 1992, en France, en Europe et dans plusieurs pays de Méditerranée. Les cigales rouge qu'on voit sur les étals viennent d'Afrique de l'Ouest (Scyllarides herklotsii).
Un petit mot sur le site, cueva del tiburón, la grotte du requin. Je n'y ai jamais vu de requins, mais j'y fais souvent des belles rencontres. C'est une petite grotte, assez spacieuse pour s'y promener, et on y trouve les espèces de l'ombre, des crevettes, mais aussi des rassemblements de sars et de grondeurs (métis, à ligne). De nombreux Heteropriacanthus cruentatus, et si vous avez de la chance une ou plusieurs raies, des barracudas… après avoir visité la grotte, je vous conseille d'aller au-dessus pour voir les bulles que vous avez produites s'échapper du toit de la grotte. Pas facile à rendre en photo, mais joli spectacle.
23. Girelle paon, ornate wrasse, pez verde (Thalassoma pavo). Palm-Mar, Bufadero
C'est un poisson toujours en mouvement. Et donc, pas facile à faire entrer dans la boîte. J'ai souvent besoin de plusieurs prises, et j'obtiens des clichés flous, où le poisson s'est retourné, où il a disparu… Avantage, on a parfois des jolies images de mouvement.
24. Un groupe de jeunes Thalassoma pavo, et un adulte en haut. Palm-Mar, El Condesito
25. Sar commun Atlantique, Moroccan white seabream, sargo marroquí (Diplodus cadenati). En bas au milieu, poisson-perroquet méditerranéen, European parrotfish, vieja (Sparisoma cretense). Palm-Mar, Bufadero
Il existe plusieurs variétés de sars, le plus reconnaissable est le sar tambour (Diplodus cervinus). ils cohabitent parfois dans les bancs. On les voit soit isolés soit en groupe, et les bancs peuvent contenir des centaines d'individus. Le sar est omniprésent aux Canaries, et il est beaucoup pêché (sa population diminue).
26. Sar à museau pointu (Diplodus puntazzo). Poisson-trompette de l’Atlantique Est, atlantic cornetfish, pez trompeta atlántico (Aulostomus strigosus). Palm-Mar, El Condesito
Un petit groupe sous une épave (El Condesito).
Quelques remarques culinaires… Vous trouverez aux Canaries une cuisine riche avec ses spécialités. Les fameuses papas arrugadas (pommes de terre ridées), cuites dans de l'eau très salée, qui se mangent avec la peau, et accompagnées de mojo, une sauce verte ou rouge. Si vous voulez les cuisiner maison, prendre des petites pommes de terre (demander conseil), bien les laver, les faire cuire dans de l'eau de mer filtrée ou de l'eau très salée (une à deux poignées de gros sel de mer) pendant trente à quarante minutes suivant la taille. Enlever presque toute l'eau, ajouter du sel, et laissez-les sécher dans la casserole à feu doux.
On trouve dans tous les restaurants et les bars les fameuses tapas, des fruits de mer (petits coquillages comme les berberechos et les almendras, moules, couteaux de mer), du chorizo, des œufs, des olives, des pommes de terre…
Mon entrée préférée (mais vu la quantité qu'on vous sert, ça peut être un plat), les chopitos, des toutes petits calmars farinées et frits.
La viande cuisinée peut être du lapin (conejo), de la chèvre (cabra). On trouve des potages et des soupes (très riches), des purées (en particulier le gofio).
Et enfin le poisson. Les classiques, saumon, mérou. Curieusement, le mérou ne porte pas le même nom sous l'eau, garopa, et dans l'assiette, cherna (eh oui, là-bas sa pèche n'est pas interdite). Il y a aussi la sole (lenguado). En plus chic (et plus cher), il y a la lubina, c'est du bar. Et l'alfonsino, le fin du fin, un poisson qui ressemble à l'Heteropriacanthus cruentatus mais qui n'en est pas. il vit en eaux profondes, c'est le Beryx decadactylus (dorade rose). Suivant la saison, vous trouverez des lapas (des patelles, des chapeaux chinois) à la plancha.
Dans beaucoup de restaurants, vous pouvez aussi choisir le poisson frais que l'on va vous cuisiner. Et là, vous pouvez trouver les poissons que vous avez vu sous l'eau, entre autres les dorades, perroquets, baliste cabri, sar, saupe… Et on vous les cuisine comme vous voulez, à la planche, à l'étouffée, au four… Bon appétit !
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Non mais à l'eau quoi
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Tenerife en juin 2023
La suite… Le poisson trompette, aperçu dans la photo précédente, est capable de changer de couleur pour se fondre dans l'environnement. C'est pas un poulpe, mais il change de teinte, disons. Il se dissimule parallèle à un cordage, il se cache derrière un plongeur, il se mélange à un banc d'autres poissons… Généralement solitaire, parfois en groupes, parfois en très gros groupes (pour la reproduction ?). Pas facile de le faire entrer en entier dans le cadre, c'est assez grand. il est plutôt curieux et peut s'approcher très près des plongeurs.
27. Poisson-trompette de l’Atlantique Est, atlantic cornetfish, pez trompeta atlántico (Aulostomus strigosus). En arrière à droite, probablement des bogues, boga (Boops boops). Eh oui, le nom scientifique est bien « Boops boops » ! Palm-Mar, Bufadero
28. Poisson-perroquet méditerranéen, European parrotfish, vieja (Sparisoma cretense). Palm-Mar, El Condesito
Encore un poisson très vif, pas facile à photographier. Les jeunes individus sont gris et orange, comme celui-ci, et c'est une femelle. Quand il est plus âgé, il est tout gris et c'est un mâle. « Méditerranéen » le mal nommé, puisqu'on le voit aussi dans l'Atlantique Est, dans les îles de la Macaronésie (Açores, Madère, Canaries, Cap Vert), au Portugal, au Maroc et au Sénégal.
29. Grondeur métis, bastard grunt, roncadores (Pomadasys incisus). En bas à gauche, Sparisoma cretense. Palm-Mar, Bufadero
Le grondeur métis fait partie du décor aux Canaries. En groupe de quelques individus, et en bancs par centaines, formant de véritables murs. C'est un joli poisson argenté avec des reflets jaunes. J'ai beaucoup ramé pour faire des photos de groupe, et j'ai demandé des conseils sur le forum, ce qui m'a permis de progresser.
En espagnol, « roncadores » (roncador au singulier), ce sont des ronfleurs. On peut l'entendre grogner quand on est très près et qu'on fait une petite apnée.
30. Pomadasys incisus. Palm-Mar, El Condesito
31. Bogue, boga, [/i]. Palm-Mar, Bufadero[/b]
31. Sar commun Atlantique, Moroccan white seabream, sargo marroquí (Diplodus cadenati). Palm-Mar, Bufadero
32. Grondeur rayé, African striped grunt, boca de oro (Parapristipoma octolineatum). Palm-Mar, Cueva del tiburón
Voilà pour l'essentiel. Il m'en reste quelques unes, pour plus tard.
27. Poisson-trompette de l’Atlantique Est, atlantic cornetfish, pez trompeta atlántico (Aulostomus strigosus). En arrière à droite, probablement des bogues, boga (Boops boops). Eh oui, le nom scientifique est bien « Boops boops » ! Palm-Mar, Bufadero
28. Poisson-perroquet méditerranéen, European parrotfish, vieja (Sparisoma cretense). Palm-Mar, El Condesito
Encore un poisson très vif, pas facile à photographier. Les jeunes individus sont gris et orange, comme celui-ci, et c'est une femelle. Quand il est plus âgé, il est tout gris et c'est un mâle. « Méditerranéen » le mal nommé, puisqu'on le voit aussi dans l'Atlantique Est, dans les îles de la Macaronésie (Açores, Madère, Canaries, Cap Vert), au Portugal, au Maroc et au Sénégal.
29. Grondeur métis, bastard grunt, roncadores (Pomadasys incisus). En bas à gauche, Sparisoma cretense. Palm-Mar, Bufadero
Le grondeur métis fait partie du décor aux Canaries. En groupe de quelques individus, et en bancs par centaines, formant de véritables murs. C'est un joli poisson argenté avec des reflets jaunes. J'ai beaucoup ramé pour faire des photos de groupe, et j'ai demandé des conseils sur le forum, ce qui m'a permis de progresser.
En espagnol, « roncadores » (roncador au singulier), ce sont des ronfleurs. On peut l'entendre grogner quand on est très près et qu'on fait une petite apnée.
30. Pomadasys incisus. Palm-Mar, El Condesito
31. Bogue, boga, [/i]. Palm-Mar, Bufadero[/b]
31. Sar commun Atlantique, Moroccan white seabream, sargo marroquí (Diplodus cadenati). Palm-Mar, Bufadero
32. Grondeur rayé, African striped grunt, boca de oro (Parapristipoma octolineatum). Palm-Mar, Cueva del tiburón
Voilà pour l'essentiel. Il m'en reste quelques unes, pour plus tard.
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- marcopolo
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Tu fais de beaux portraits, j'aime bcp la 22...
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Marcopolo
http://cridupoulpe.wordpress.com
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Merci ! J’ai eu la chance que la cigale soit à un endroit accessible, et j’ai pu avoir les deux yeux
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La cigale est top. Et je sais à quel point il faut souvent se contorsionner, voire prendre les photos à l'aveugle.
Sur la 18 le crabe flèche se détache bien ; malin le fond bleu mais il sont rarement placés ainsi (cadré un peu plus à droite il aurait été encore mieux entier).
Sur la 18 le crabe flèche se détache bien ; malin le fond bleu mais il sont rarement placés ainsi (cadré un peu plus à droite il aurait été encore mieux entier).
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Comme toujours, en raclant les fronds de tiroir, on découvre des photos sympathiques… En vrac…
33. Poisson-lézard de l’Atlantique Est, Atlantic lizardfish, pez lagarto del atlántico (Synodus saurus). Las Galletas, Montaña amarilla
34. Poisson-lézard de l’Atlantique Est, Atlantic lizardfish, pez lagarto del atlántico (Synodus saurus).
Tétrodon marbré, Guinean puffer, pez globo ajedrez, tamboril (Sphoeroides marmoratus). Las Galletas, Montaña amarilla
35. Grondeur rayé, African striped grunt, boca de oro (Parapristipoma octolineatum). Gros yeux rayé, glasseye, catalufa de roca (Heteropriacanthus cruentatus). Palm-Mar, Cueva del tiburón
Un recadrage en carré, ça va en faire hurler certains… Pour les plus anciens, ils se souviennent du Hasselblad 500C…
36. Un pin canarien (Pinus canariensis)
C'est une tentative de fusion HDR, mais j'obtiens un halo pas très esthétique. Cette photo est en fait un clin d'œil à l'île et ses habitants, qui ont souffert d'un feu récent dévastateur. C'est un arbre assez surprenant. Les aiguilles ne sont pas groupées par deux mais par trois, et elles pointent vers le haut. Ça permet à l'arbre de récupérer l'humidité des nuages (la pluie verticale). Celle-ci ruisselle le long du tronc, et ça profite à l'arbre bien sûr, mais aussi à son environnement. À Tenerife, il existe des centaines de canaux qui récoltent l'eau et la dirigent vers les zones plus sèches, pour les habitations et les cultures.
Ce pin, dont le tronc est gorgé de sève, résiste particulièrement bien aux incendies. Et il peut donner des rejets sur les souches. On a essayer d'en planter dans les forêts des Landes, mais à ma connaissance, ça n'a pas fonctionné.
37. Un lézard géant, lagarto gigante (du moins je suppose, parce que je pensais qu'il ne vivait que sur El Hierro, mais ça y ressemble).
38. Sar commun Atlantique, Moroccan white seabream, sargo marroquí (Diplodus cadenati). Palm-Mar, Bufadero
Le site « El bufadero », c'est magique. Outre les espèces habituelles, on est sûr d'y croiser des bancs impressionnants de milliers de poissons, des bogues, des grondeurs métis, et parfois des mélanges, un banc qui commence par des bogues et se continue par des grondeurs. Là, c'est juste quelques individus.
39. Grand cérianthe, cylinder anemone, cerianto grande (Cerianthus membranaceus). Palm-Mar, El Condesito
Encore un recadrage carré…
40. Murène à œil blanc, spotjaw moray, morena negra (Muraena augusti). Crevette barbier, redbacked cleaner shrimp, lady escarlata (Lysmata grabhami). Fraile, Rosas.
Moi, je l'aime bien cette murène aux yeux blancs. Avec une crevette en prime. C'est pas facile à éclairer parce que il y a souvent une partie dans le trou et seulement la gueule dehors, mais on obtient souvent des expressions amusantes.
Voili voilà, je vous épargne les photos de fleurs…
33. Poisson-lézard de l’Atlantique Est, Atlantic lizardfish, pez lagarto del atlántico (Synodus saurus). Las Galletas, Montaña amarilla
34. Poisson-lézard de l’Atlantique Est, Atlantic lizardfish, pez lagarto del atlántico (Synodus saurus).
Tétrodon marbré, Guinean puffer, pez globo ajedrez, tamboril (Sphoeroides marmoratus). Las Galletas, Montaña amarilla
35. Grondeur rayé, African striped grunt, boca de oro (Parapristipoma octolineatum). Gros yeux rayé, glasseye, catalufa de roca (Heteropriacanthus cruentatus). Palm-Mar, Cueva del tiburón
Un recadrage en carré, ça va en faire hurler certains… Pour les plus anciens, ils se souviennent du Hasselblad 500C…
36. Un pin canarien (Pinus canariensis)
C'est une tentative de fusion HDR, mais j'obtiens un halo pas très esthétique. Cette photo est en fait un clin d'œil à l'île et ses habitants, qui ont souffert d'un feu récent dévastateur. C'est un arbre assez surprenant. Les aiguilles ne sont pas groupées par deux mais par trois, et elles pointent vers le haut. Ça permet à l'arbre de récupérer l'humidité des nuages (la pluie verticale). Celle-ci ruisselle le long du tronc, et ça profite à l'arbre bien sûr, mais aussi à son environnement. À Tenerife, il existe des centaines de canaux qui récoltent l'eau et la dirigent vers les zones plus sèches, pour les habitations et les cultures.
Ce pin, dont le tronc est gorgé de sève, résiste particulièrement bien aux incendies. Et il peut donner des rejets sur les souches. On a essayer d'en planter dans les forêts des Landes, mais à ma connaissance, ça n'a pas fonctionné.
37. Un lézard géant, lagarto gigante (du moins je suppose, parce que je pensais qu'il ne vivait que sur El Hierro, mais ça y ressemble).
38. Sar commun Atlantique, Moroccan white seabream, sargo marroquí (Diplodus cadenati). Palm-Mar, Bufadero
Le site « El bufadero », c'est magique. Outre les espèces habituelles, on est sûr d'y croiser des bancs impressionnants de milliers de poissons, des bogues, des grondeurs métis, et parfois des mélanges, un banc qui commence par des bogues et se continue par des grondeurs. Là, c'est juste quelques individus.
39. Grand cérianthe, cylinder anemone, cerianto grande (Cerianthus membranaceus). Palm-Mar, El Condesito
Encore un recadrage carré…
40. Murène à œil blanc, spotjaw moray, morena negra (Muraena augusti). Crevette barbier, redbacked cleaner shrimp, lady escarlata (Lysmata grabhami). Fraile, Rosas.
Moi, je l'aime bien cette murène aux yeux blancs. Avec une crevette en prime. C'est pas facile à éclairer parce que il y a souvent une partie dans le trou et seulement la gueule dehors, mais on obtient souvent des expressions amusantes.
Voili voilà, je vous épargne les photos de fleurs…
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Non mais à l'eau quoi
- Herminio
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Tenerife en juin 2023
Voila une destination qui me rappel de bon souvenir !
Merci pour ce CR
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Herminio
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Mes derniers CR : Açores 2023, Canaries 2022, Canaries 2021
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